A través del Programa de Gobierno Regional y la empresa Curazao, la Municipalidad de Lima organizó el concurso de repostería “Chef en casa”, con el objetivo de promover la preparación y el consumo de postres saludables en las familias peruanas.
La ganadora fue la torta invisible de manzana elaborada por Yoryinia Zapata Castillo, quien recibió una canasta de productos valorizada en S/200; dicha receta estuvo libre de gluten y grasas saturadas, e incluyó insumos como kiwicha y avena. En tanto, las finalistas obtuvieron un diploma virtual por su participación en el concurso.
El jurado, integrado por chefs de la empresa Curazao y un representante del Programa de Gobierno Regional, evaluó la creatividad e innovación y seleccionó a 12 participantes entre decenas de ciudadanos a nivel nacional, quienes enviaron una foto del postre que elaboraron.
Algunas de las recetas fueron galletas de avena, torta de fresa, brownie de chocolate con castañas. La competencia se llevó a cabo a través de la plataforma virtual Zoom.
Cabe mencionar que las clases de “Chef en casa” están disponibles en el canal de YouTube del Programa de Gobierno Regional y se pueden ver en https://bit.ly/3EcdTmj. La Municipalidad de Lima mantiene su compromiso de brindar a los vecinos alternativas gratuitas que promuevan estilos de vida saludables.
Lima, 22 de diciembre del 2021
